In ein bis zwei Wochen beginnt wieder die althergebrachte Zeit des Gansl-Essens – Martini. Wenn man unbedingt Gans braten möchte, sollte man statt ausländischer Industrie-Ware, österreichische Weidegans wählen.
Siehe hier ein ausführlicher Beitrag:
https://www.umsvieh.at/?p=1265
Graz, 30.10.2025
Foto von Brett Beutell auf Unsplash