Kälber werden in der konventionellen Viehwirtschaft bekanntlich in der Regel wenige Tage nach der Geburt ihrer Mutter weggenommen und getrennt aufgezogen. Kein sehr schönes Verfahren. Leider gibt es in Österreich nur wenige Betriebe, die die Tierfreundliche muttergebundene Kälberaufzucht betreiben. Wir haben Ihnen schon einige Bezugsquellen genannt, unter anderem in Wien die Bio-Schwestern, die allerdings mit einer eher komplizierten Methode: (Web-Bestellung Fr.-Di., Abholung Fr. und Sa.). – siehe https://bioschwestern.at/
Jetzt können wir noch einen weiteren Betrieb, nicht allzu weit von Salzburg (beim Irrsee) nennen.
Oberhofen 3,
Oberhofen Am Irrsee,
Oberösterreich 4894
Siehe Instagram: https://www.instagram.com/gut.oberhofen/?hl=de