Interview mit dem Chokolatier und Biobauer Josef Zotter aus der Südoststeiermark in der Tageszeitung Der Standard am 12.Mai 2019: Zotter plädiert dafür, den Konsumenten zuzeigen, wie es in den Ställen ausschaut. https://derstandard.at/2000102889291/Josef-Zotter-Es-ist-moeglich-von-600-Euro-zu-leben
Käfigeier findet man in unseren Lebensmittelmärkten schon lange nicht mehr, außer vielleich in einigen türkischen Geschäften. Doch gefärbt könnten sie sich noch hereinschwindeln. Darum bitte beim Kauf gefärbter Eier – Jauseneier, Salateier, Ostereier – aufpassen! Bitte genau schauen, ob die Packung eines der beiden hier dargestellten Kontrollsiegel aufweist. Dann können Sie sicher sein, dass es […]
Ein trauriger Fall in Kärnten trug wieder einmal dasThema Kuhkälber in die Öffentlichkeit. Laut Berichten der Kleinen Zeitung Ende März wurden in einem improvisierten „Bauerhhof, der aus nichts als ein paar Baracken bestand, sechs tote Kälber gefunden.
Der Vorwurf, die Bildung der Soko Bekleidung 2007 und der Schlag gegen die Tierschutzszene am 21.Mai 2008 seien politisch getseuert gewesen, steht noch immer im Raum. Der Tiroler Landeshauptmann Günther Platter ÖVP), damals Innenminister, verneinte dieser Tage vor dem U-Ausschuss jegliche Einflussnahme, konnte sich aber ansonsten an so gut wie gar nichts mehr erinnern. Ob […]
Der BVT-Untersuchungsausschuss des Nationalrats befasste sich heute wieder mit der Vorgeschichte des Wr..NeustädterTierschützerprozesses. Dazu eine Rückblende: –„Der 21.Mai, der UNESCO-Welttag der kulturellen Vielfalt, war für die österreichische Tierschutzszene ein merk-würdiger Tag“, stand damals in der Zeitschrift anima. „In einer bundesweiten von der Staatsanwaltschaft Wiener Neustadt gesteuerten Polizeiaktion wurden zehn aktive Tierschützer/Tierrechtler festgenommen, 23 Wohnungen, Vereinsbüros […]
Schon vor Jahren kam einmal der Fahrer eines Schweinetransports zu einem Tierschutzstand in der Grazer Innenstadt und kagte über üble Praktiken in der Viehtransportbranche. Seine Fahrt sei so terminisiert worden, dass er lang vor Öffnung des Schlachthofs in Graz ankomme und die armen Schweine stundenlang im Wagen in der Kälte ausharren müssten. Diese Praxis ist […]
… und dann mit dir im Wald allein: der Herrgott drückt ein Auge zu ….“, auch der Wolf? Als die Comedian Harmonists den Song (siehe YouTube) vor bald neunzig Jahren populär machten, gab es ihn bei uns noch nicht. Die Wolfssichtung am Wiener Bisamberg und die durch die Medien gegangene Videodokumentation eines Rehrisses nächst […]
Ein Rechtsstaat, in dem ein unschuldig Angeklagter für seinen Freispruch eine halbe Million zahlen muss. Europ. Gerichtshof für Menschenrechte behandelt Beschwerde DDr.Balluch nicht
Der Weg des Fleisches. Eine Dokumentation über Fleischproduktion und Fleischkonsum in der Zeitschrift Addendum https://www.addendum.org/fleisch/ Addendum schrieb uns:
Keine Wurst, ohne Fleisch, doch mit etwas Selchfleischgeschmack: Erbsenmehl mit Rinderfett (zuletzt Pflanzenfett) und ein bisschen entfettetem Speck, in Wurstform gepresst. Zum Jahreswechsel hat die Fa. Knorr die Erbstwurstproduktion eingestellt. Nach eineinhalb Jahrhunderten, mangels Nachfrage.