{"id":1339,"date":"2025-11-20T14:14:59","date_gmt":"2025-11-20T14:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.umsvieh.at\/?p=1339"},"modified":"2025-11-25T16:01:13","modified_gmt":"2025-11-25T16:01:13","slug":"milchkuehe-am-ende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.umsvieh.at\/?p=1339","title":{"rendered":"Milchk\u00fche am Ende"},"content":{"rendered":"\n

Sie haben sicher von der qualevollen drei Monate langen faktischen Todesfahrt von fast 3000 Rindern von S\u00fcdamerika in die T\u00fcrkei und wieder zur\u00fcck, geh\u00f6rt. Was geschieht mit \u00f6sterreichischen Bio-K\u00fchen, wenn sie nicht mehr genug Milch geben? Dazu haben wir in den Beitr\u00e4gen „Rindertransporte“ https:\/\/www.umsvieh.at\/?p=1317<\/a> und „Rindertransporte Marokko“ https:\/\/www.umsvieh.at\/?p=1307<\/a> berichtet. Von der Handelskette Hofer bekamen sp\u00e4ter noch ein weiteres Schreiben, das wir hier wiedergeben:

Sie fragen, ob Landwirt:innen, welche f\u00fcr ein G\u00fctesiegel mit erh\u00f6hten Tierschutzstandards f\u00fcr Milchprodukte produzieren, Vorschriften unterliegen, die den Verkauf von \u201eausgedienten\u201c Milchk\u00fchen ins Ausland verbieten oder regeln.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Seit Anfang 2021 setzen wir bei dauerhaft erh\u00e4ltlichem Rind-, Schweine- und H\u00fchnerfleisch zu 100 % auf \u00f6sterreichische Herkunft \u2013 auch bei verarbeiteten Produkten \u2013 und f\u00f6rdern mit unserer Tierwohleigenmarke \u201eFairHOF\u201c Standards, die \u00fcber gesetzliche Anforderungen hinausgehen. So gew\u00e4hrleisten wir eine nachhaltige und faire Partnerschaft mit rund 170 heimischen B\u00e4uerinnen und Bauern, denen eine faire Bezahlung und Planungssicherheit sehr am Herzen liegen.<\/em>

Wir legen gro\u00dfen Wert darauf, dass die Partnerbetriebe f\u00fcr FairHOF und ZUR\u00dcCK ZUM URSPRUNG strenge Haltungs- und F\u00fctterungsrichtlinien einhalten, die das Wohl der Tiere w\u00e4hrend ihres gesamten Lebens f\u00f6rdern. Das betrifft auch den Umgang mit K\u00fchen nach ihrer Milchproduktion. Es ist uns wichtig, dass alle Schritte transparent und tierwohlgerecht erfolgen. Ein Verkauf ins Ausland erfolgt nur unter Ber\u00fccksichtigung gesetzlicher Vorgaben und ethischer Standards.<\/em>

F\u00fcr weiterf\u00fchrende Informationen zum Thema Tierwohl und Haltungstandards verweisen wir Sie gerne an die Webseite https:\/\/www.zukunfttierwohl.at\/<\/a>, auf der Sie umfassende Details und Antworten auf Ihre Fragen finden k\u00f6nnen.<\/em>

Wir freuen uns, dass Ihnen das Thema Tierwohl am Herzen liegt, und stehen Ihnen bei weiteren Fragen jederzeit gerne zur Verf\u00fcgung.<\/em><\/p>\n\n\n\n

20.11.2025<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Ein weiteres Schreiben von Billa ist ebenfalls vor kurzem zu uns gekommen. Es lautet:

„Nach R\u00fccksprache mit der Fachabteilung k\u00f6nnen wir Ihnen folgende Informationen \u00fcbermitteln:

Bei unseren Tierwohlprogrammen versucht\u00a0Billa\u00a0die Transportwege m\u00f6glichst gering zu halten, Schlachtungen sind nur auf ausgew\u00e4hlten \u00f6sterreichischen Schlachtbetrieben zul\u00e4ssig.

K\u00e4lber von Milchviehbetrieben m\u00fcssen zun\u00e4chst gem\u00e4\u00df den rechtlichen Vorgaben artgem\u00e4\u00df gef\u00fcttert und aufgezogen werden. K\u00e4lber, welche nicht f\u00fcr die eigene Nachzucht am Milchviehbetrieb verbleiben oder Altk\u00fche, werden an andere Landwirtschaftsbetriebe, H\u00e4ndler oder Erzeugergemeinschaften in der Region bzw. in \u00d6sterreich weiterverkauft.

Transportwege sind m\u00f6glichst kurz zu halten. Bei Tausenden von landwirtschaftlichen Betrieben ist es f\u00fcr uns unm\u00f6glich zu \u00fcberblicken, wohin die Betriebe ihre Tiere verkaufen \u2013 das entzieht sich auch unserem Einflussbereich.

Die Vermarktung erfolgt meist nicht direkt vom landwirtschaftlichen Betrieb, sondern gesammelt von den jeweiligen Erzeugergemeinschaften oder \u00fcber Viehh\u00e4ndler.

Es obliegt aber dem landwirtschaftlichen Betrieb an\u00a0wen Tiere, welche nicht f\u00fcr ein Markenprogramm vorgesehen sind, verkauft werden.

Dies erm\u00f6glicht auch zwischen Landwirten einen Austausch beispielsweise zur entsprechenden Bestandserg\u00e4nzung oder f\u00fcr Zuchtprogramme

Altk\u00fche aus diversen Markenprogrammen werden \u00fcberwiegend auf \u00f6sterreichischen Schlachth\u00f6fen geschlachtet und das Fleisch in diversen Produkten veredelt.

Ob der aktuell starken Nachfrage bei gleichzeitig knapper Verf\u00fcgbarkeit w\u00e4re sogar mehr Bedarf an heimischem Qualit\u00e4tsrindfleisch (inkl. K\u00fchen) gegeben.

Mit diversen Produkten im Verarbeitungsbereich bietet\u00a0Billa\u00a0eine nachhaltige Nutzung und verl\u00e4ssliche Abnahme f\u00fcr Rohstoffe aus Tierwohlproduktion.

Wir nehmen das Thema Tiertransport sehr ernst und stehen in intensivem Austausch mit unseren landwirtschaftlichen Partnern, um nachhaltige L\u00f6sungsans\u00e4tze zu erarbeiten.

Eine gesamthafte L\u00f6sung kann allerdings nur unter Einbeziehung aller Akteure der Wertsch\u00f6pfungskette erfolgen. Vorgaben an internationale Tiertransporte k\u00f6nnen hingegen nur auf politischer Ebene entschieden\u00a0werden<\/em>„<\/p>\n\n\n\n

25.10.2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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