Der \u00f6sterreichische Handel, hat sich schon vor Jahren entschlossen, keine Eier aus K\u00e4figbatterien anzubieten. Nur wenige vor allem orientalische Gesch\u00e4fte halten sich nicht daran. Wohl aber beziehen viele Gastronomiebetriebe und auch Fabriken, die Eierteigware oder dergleichen herstellen, Batterieeier. Einfach, weil sie billiger sind.<\/p>\n\n\n\n
Vor ein paar Wochen war in einer Sendung betitelt „Der Traum vom sauberen Ei“ auf ORF 3 zu h\u00f6ren: Obwohl \u00d6sterreich ein Agrarland ist, importieren wir t\u00e4glich eine Million Eier. Und die sind nicht alle Bio. Ein Gro\u00dfteil dieser Eier kommt aus K\u00e4figbatterien vor allem aus Oststaaten. Leider waren bisher alle Bem\u00fchungen Handel und Gastronomie zu verpflichten, nicht nur f\u00fcr Frischeier sondern auch f\u00fcr verarbeitete Eier Herkunft und Haltungsart auszuwei\u00dfen, vergeblich. \u00dcbrigens, auch gef\u00e4rbte Eier, zum Beispiel Ostereier, gelten als verarbeitet und sind nicht auszeichnungspflichtig. Wer wissen will welcher Art das verwendete Ei ist, muss also fragen. Wenn genug Konsumenten und Konsumentinnen immer wieder nachfragen und damit Handel und Gastronomie auf die Nerven gehen wird sich vermutlich ein Gro\u00dfteil der Gewerbetreibenden dazu entschlie\u00dfen Herkunft und Haltungsart zu deklarieren, auch wenn keine gesetzliche Verpflichtung besteht.<\/p>\n\n\n\n
Team es geht ums Vieh
4.4.2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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